„Axtschlag“ tai natūralios medienos rūkymo drožlės. Maždaug 30 minučių pamirkykite drožles vandenyje, drožles dėkite ant pačios anglies arba grotelių virš kaitros. Kai drožlės pradeda rūkti, padėkite maistą ant grotelių ir užverkite kepsninės dangtį. Kanadietiško klevo drožlių dūmai yra panašūs kaip kitų vaismedžių pvz. vyšnios. Klevas suteikia maistui saldų, subtilų ir subalansuotą skonį, kuris yra puikus, ypač su kumpiu ir šonine. Klevo medienos skiedros taip pat puikiai tinka su paukštiena, kiauliena, lašiša ir upėtakiu.
Pristatymas: 2-3 d.d.
